Sagaforms Edge er en helt unik knivserie. Designeren Pascal Charmolu har kombineret det rene japanske formsprog med en tydelig funktionsfilisofi.
Edge knivene er fremstillet i højkvalitativt molybdenum/vanadium 1.4116 stål, som er hærdet til Rockwell-hårdhed 53-55 HRC. For at få den flotte Edge-profil er bladene først blevet stanset ud og er derefter levet slibebehandlet. Materialet er meget enkelt at slibe, selv for uindviede. Håndtagene er hule og fremstillet af rustfrit 18/8 stål.
Det unikke ved Edge er, at bladet løber gennem hele håndtaget og er forankret i den bageste kant, hvilket giver kniven spænstighed og styrke hver enkelt kniv i serien er desuden individuelt designet for at skabe en perfekt balance mellem håndtaget og bladets størrelse og tyngde.
For at bevare knivenes kvalitet anbefaler vi at undgå opvaskemaskine.
Edge leveres i en smuk gaveemballage af metal. Sættet består af :
Kokkekniv 21 cm
Brødkniv
Filetkniv
|
